Mariannetryfflar

Jag gjorde dessa tryfflar igår men då var inte bloggen igång så de får komma upp nu helt enkelt :). Grymt goda, jag gjorde dem nog lite för stora men vem kan klaga på det liksom. Väldigt chokladiga, men en hint av mint, en succe!

Mariannetryfflar:

30st Mariannekarameller

250g mörk choklad

1 dl vispgrädde

200g ljus choklad att doppa i

Krossa Mariannekaramellerna _ordentligt_ i antingen en mortel eller vira in dem i en kökshandduk och banka med kavel eller dyligt. Så små bitar som du pallar.

Finhacka den mörka chokladen.

Värm upp grädden och smält mariannekrosset i kastrullen, sedan tar du den av plattan och tillsätter den mörka chokladen.

Ställ in i kylen i nån timme eller så, tills den är tillräckligt fast för att kunna jobba med.

Rulla kulor och ställ in dem i kylen, alt. frysen men då får du inte glömma dem för då bildas kondens och choklad och vatten går inte ihop.

Smält chokladen och doppa kulorna, dekorera med nåt kul om du har lust och ork =).